Food Truck ?


(n.m. - anglicisme) Véhicule équipé d'installation pour la cuisson et/ou la préparation et la vente d'aliments et de boissons.
La nouvelle génération de food truck propose une gastronomie urbaine originale et qualitative.
Source : Oxford Dictionaries / Dictionnaire Etymologique des Anglicismes et des Américanismes de Jean-Paul Kurt, MrFoodTruck.be

Food trucks in Belgium (04-2015)
Brussels30% (+9%)
Wallonia36% (+12%)
Flandria 34% (+16%)
Foodtruckers (04-2015)
Women 45%
Men 48%
Couple 9%
Food truck cooking (04-2015)
vegan / Veggie 7%
Hot-Snacking 45%
Ethnic 20%
Drink & coffee 13%
Gourmet 7%
Sweeties 5%
Sea food 3%